Tapas

Vår tapasmeny består av mange smakfulle og forskjellige småretter, og passer derfor godt til å servere mange gjester.
Navnet tapas kommer av det spanske ordet «tapas» som betyr å dekke over.

Opprinnelig plasserte man en liten loffskive over vinglasset for å holde innsektene unna.

 

 

  • Tapas 16 retter

    Kr 318,-

    tapas-røkt laks

    Røkt laks med selleri og eple på skje

    Spennende tapasmeny med mange og varierte retter.

    Serranoskinke
    Manchegoost (melk)
    Oliven og bakte hvitløk
    Italiensk salami pinchos
    Røkt laks i skje med kremost (fisk, melk)
    Bacondadler
    Fylte paprika med ostekrem (melk)
    Reker med aioli og serranochips (melk, sennep, egg)
    Hot chilidip
    Mojo-Rojo (gluten, nøtter)
    Aioli (egg, sennep)
    Rattatoille
    Karriris med scampi og kylling (skalldyr)
    BBQ marinerte svinenakke på spyd
    Ovnstekte amandinepoteter med trøffelolje og parmesan (melk)
    Hjemmebakt foccaciabrød (gluten)

    Allergener ( …)

  • Tapas 14 retter

    Kr 289

    Serranobakt svinefilet

    Innbakt svinefilet med soltørket tomat, svisker og serranoskinke

    Skal dere ha selskap og ønsker en komplett god og spennede tapasmeny er denne menyen et godt valg

    Serranoskinke
    Manchegoost(melk)
    Oliven
    Tortilla med choritzo (egg, melk)
    Reker med serranochips og aioli (skalldyr, egg, sennep)
    Mojo-rojo (gluten, mandler)
    Dadler med bacon
    Serranobakt svinefilet med soltørket tomat
    Spanske kjøttboller med tomatsaus
    Ovnsbakte amandinepoteter
    Stekt karriris med scampi, kylling og reker (skalldyr)
    Ovnsbakt paprikasalat med hvitløk og oliven
    Aioli (egg, sennep)
    Foccacia (gluten)
    Allergener (  )

     


     

  • Tapas 12 retter

    Kr 238,-

    Et godt  sammensatt tapasbord som passer både til selskap og andre anledninger.
    Serranoskinke
    Manchegoost(melk)
    Oliven
    Tortilla med choritzo (egg, melk)
    Reker med serranochips og aioli (skalldyr, egg, sennep)
    Mojo-rojo (gluten, mandler)
    Dadler med bacon
    Spanske kjøttboller med tomatsaus
    Ovnsbakte amandinepoteter
    Stekt karriris med scampi, kylling og reker (skalldyr)
    Aioli (egg, sennep)
    Foccacia (gluten)

    Kr 238,-

     

     

  • Tapas Take-Away

    Kr Kr 398,- for 2

    Tapas Take-Away for 2 eller flere
    Pakket og klart til henting på Hegramo Kafe når du likevel kjører forbi på vei til hytta oppi lia.
    1 dags bestillingstid.
    Bestill på 74822353 eller legg inn en melding på 95097853

    Tapas Take Away
    Nybakt foccacia
    Bruscetta
    Hjemmelaget aioli
    Hjemmlaget mojo-rojo
    Serranoskinke
    Manchegoost
    Fuet - mild og smakfull spekepølse fra Spania
    Salchichon - en grov og smakfull fjellsalami fra Catalania i Spania
    Knallgode marinerte oliven
    Pris pr. 2 porsjoner Kr 398,-

  • Tapas 7 retters lunsjmeny

    Kr 178,-

    Dette er en tapasmeny som passer som en lunsjrett,
    eller som en supplering til dine egne tapasretter
    Serranoskinke
    Manchegoost (melk)
    Marinerte oliven
    Spanske kjøttboller i tomatsaus
    Ovnsbakte amandinepoteter
    Aioli (egg, sennep)
    Hjemmebakt foccacia (gluten)
    Allergener i (   )

    Kr 178,-